Приготовление блюд из мяса и домашней птицы, Ольга Пичугина,Джамиля Алхасова

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы, Ольга Пичугина,Джамиля Алхасова
Автор: Ольга Пичугина,Джамиля Алхасова
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 222
Год издания: 2018
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.05 "Приготовление блюд из мяса и домашней птицы" по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 "Повар, кондитер", входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (TOП-50).В книге рассмотрены процессы подготовки и обработки полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, описана технология приготовления простых блюд из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, приведены способы их оформления.В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью учебного процесса при освоении вида профессиональной деятельности. В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению куконкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции "Поварское дело".Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения, обучающихся по профессиям: 19.01.17 "Повар, кондитер". 43.01.09 "Повар, кондитер".

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Электронные схемы и системы, Оуэн Бишоп
Электронные схемы и системы, Оуэн Бишоп
Математика в примерах и задачах. Учебное пособие, Л. Н. Журбенко, Г. А. Никонова, Н. В. Никонова, С.
Математика в примерах и задачах. Учебное пособие, Л. Н. Журбенко, Г. А. Никонова, Н. В. Никонова, С.
Модели обучения академическому письму. Учебное пособие, И. Б. Короткина
Модели обучения академическому письму. Учебное пособие, И. Б. Короткина

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - FB2.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iPhone, так и для телефонов на базе Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com